東京獺祭の会2012　開催のお知らせ

今年の「東京獺祭の会２０１２」のお知らせをさせていただきます。
お蔭様で、参加の皆様も増え、昨年は多くの方にお断りをしなければなりませんでした。申し訳ございません。

当初の「皆様にできるだけ直接に親しくお話したい」という目的に沿い、今年も2／17（金）18（土）19（日）の三日間に分けて開催したいと思います。ご都合の良い日程でご参加いただければ幸せです。

例年同様、獺祭の全アイテムを持ち込みます。
今年度の新酒の仕上がりの傾向を見てやってください。

※2/17（金）2/18（土）については、満員となりましたので受付を締め切ります。
なお、2/19（日）については、まだ日程の余裕がございます。

　2011クリスマス・イブ・イブ・パーティ　御案内

「2011クリスマス・イブ・イブ・パーティ」の受付を終了しました。

「2011クリスマス・イブ・イブ・パーティ」について、満席となりましたので、受付を終了致します。多くのご参加申し込み、誠にありがとうございました。

今年も、とことん23にこだわる、お洒落なお洒落なクリスマス・パーティを企画しています。開催日はクリスマス・イブ・イブの２３日。この日にあわせて発売する獺祭のスパークリング、「磨き二割三分発泡にごり酒」で乾杯。

パーティ会場は表参道の「トゥー・ルーム」
店は六本木グランド・ハイアットで人気抜群だったバーテンダーのエディさんと、京都ハイアット・リージェンシーのグランド・シェフだったマシューさんが共同で開いた店で、あのハイアットの繁盛バーの「オークドア」の客がエディさんの移動と共に半分こちらに移動してしまいガラガラになったという伝説の店。

お客さんは、外資系の金融機関などの外国人が七割を占める店です。ちょっと、日本だけどニューヨークかロンドンにいるような不思議な雰囲気の店です。

今年もドレスコードは「かっこいい和」(私は日本人だから、それ自体が「かっこいい和」というのも不承不承あり)

　和食店で獺祭を　第四回　御案内

飛び切りの和食を楽しむためには日本酒が最高。最近、シャンパンやワインで和食をというお客様やお店が多いのは何とも残念。と、いう事で「和食店で獺祭を」というシリーズ企画も「分とく山」「しちじゅうに候」「東京吉兆帝国ホテル店」と三回を数えました。

今回は六本木の「料理屋こだま」です。ミシュランの二つ星ですが、あれはフランスの会社がフランスの立場でフランスのためにしている評価。個人的には三ツ星以上。出てくる一皿・一皿に感動があります。

実は今回、このこだまのお料理に合わせて「磨き二割三分」だけを準備させていただくつもりです。真摯に最高の美味を追求しようとするこだまの御主人の料理にただ最高の獺祭を合わせたいからです。

残念ながら席数に限りがあり、主催者を入れても10人しかとれません。当日、最高の料理を出すためにはこの人数が限度という事です。

もしかするとお断りをせざるを得ないお客様がいるかもしれませんが、、、、、お勧めします。

　山口獺祭の会2011　開催のお知らせ

「山口獺祭の会2011」の受付を終了しました。

「山口獺祭の会2011」について、満席となりましたので、受付を終了致します。多くのご参加申し込み、誠にありがとうございました。

毎年好評を頂いております「山口獺祭の会」を今年も開催します。

獺祭の全アイテムを持ち込みます。
立食パーティ形式で軽食とともに獺祭をお楽しみいただけます。
是非、今年の新酒の仕上がり具合をお試しください。
弊社社長、桜井も皆様方にお会いできること忌憚のない御意見を拝聴できることを楽しみにしております。皆様の参加を、心よりお待ちしております。

　獺祭Night in アートアクアリウム

このイベントは終了いたしました。

江戸の粋、金魚の美しさを光、音、香りなどの五感で味わうアート水族館、「アートアクアリウム」が8/12～9/12の一カ月限りで、日本橋に開設され、毎週木曜日は「獺祭Night」が開催されます。
19時から25時まで、ライブパフォーマンス込みの金魚の宴を、獺祭と共にお楽しみください。

ご予約は不要です。皆様のお越しをお待ちしております。

※イベントの様子は、「昨日の獺祭」　ページでご覧いただけます。

＞＞ "獺祭"とナイト・アクアリウム 夢のコラボ企画スタート！ in 日本橋