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昨日の獺祭

オッターフェスト 阪神獺祭の会 開催致しました

更新日:2018.06.15|昨日の獺祭|

6月10日、ウエスティンホテル大阪にて「阪神獺祭の会」を開催致しました。
当日は台風の影響が心配されましたが、400名を超えるお客様にお越しいただき大賑わいとなりました。


株式会社サンテレビジョン代表取締役社長 沼田様により、乾杯。


全種類の獺祭をご用意いたしましたが、今年の出来はいかがでしたでしょうか?
山口の酒蔵から、製造メンバーも参加し、自分たちが造った獺祭を説明し、お客様に喜んでいただく姿を目の前で感じられる機会となりました。

今回はゆっくりとお食事を楽しんでいただくため、着席での獺祭の会と致しました。
獺祭が用いられたコース料理は、どれも料理長のこだわりが詰まったものばかり。まさに獺祭尽くしのテーブルとなりました。
お酒とのマリアージュをお楽しみ頂けたのではないでしょうか。


真鯛の獺祭三割九分スパークリング
信州蒸し仕立て和風ブイヤベースソース

前菜
サーモンの獺祭二割三分マリネなど

獺祭二割三分とライスミルクを
それぞれ使った杏仁豆腐と
アイスクリーム

皆様からの「やっぱりおいしい!」のお声に励まされ、よりいいものをお届けできるようこれからも邁進して参ります。
来年もまた大阪で元気な皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

これからもどうぞよろしくお願い致します。

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