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昨日の獺祭

オッターフェスト 【第一回パリ獺祭の会】 開催!

更新日:2019.11.03|昨日の獺祭|

10月23日、パリの獺祭ジョエルロブションに125名が集まり、「第一回パリ獺祭の会」を開催しました。
【獺祭の会】は皆様への感謝を込めて開催するパーティーで、今回はジョエルロブションの料理と4種類の獺祭を提供させていただきました。勿論、ファンばかりでなく日本酒を飲んだことのないフランス人も来てくださり、獺祭とフレンチの相性を存分に楽しんでいただきました。

獺祭ジョエルロブションの料理長、ファビエン氏のアミューズで、特に味噌漬けフォアグラが獺祭に相性よく好評でした。また、フランス最優秀職人(MOF)で牡蠣剥き世界チャンピョンのマルセルさんが、ブルターニュ産生牡蠣を提供し、獺祭との抜群の相性を披露して頂きました。

普段獺祭ジョエルロブションのブティックで物販しているも、中村パティシエによる獺祭を使ったマカロンやチョコレートも皆様からの好評を頂きました。

来年もまた、第2回パリ獺祭の会がより獺祭を楽しむ場になるように頑張って参ります。引き続き、皆様のご愛顧お願いいたします。

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