旭酒造株式会社 獺祭

旭酒造株式会社 獺祭

旭酒造は酒造りが好きです

ともすれば一時のワインがそうだったように、
吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、
理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。
真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。
旭酒造は真に美味しい酒を目指します。

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酔うため 売るための酒ではなく<br>味わう酒を求めて

酔うため 売るための酒ではなく
味わう酒を求めて

獺祭命名の由来

獺祭命名の由来

弊社の酒名に「獺祭」と命名した由来はこんな思いから
獺祭ができるまで

獺祭ができるまで

獺祭ができるまでの工程をご紹介します
獺祭の蔵人

獺祭の蔵人

旭酒造では、ひとりの杜氏の勘や経験に頼るのではなく、社員全員で酒づくりを行っています。

銘柄Dassai lineup

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
DASSAI 23

1800ml / 720ml / 300ml / 180ml
獺祭 磨き その先へ

獺祭 磨き その先へ
DASSAI Beyond

720ml / 2300ml
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
DASSAI 23 Centrifuge

720ml
獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分

獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分
DASSAI 23 Hayata

720ml

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http://www.edu.city.iwakuni.yamaguchi.jp/

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