旭酒造株式会社

Dassai.Asahishuzo CO.,LTD

オッターフェスト我們與紐約來的朋友一同進行酒造的研修

更新日期:2017.11.02

文案:海外戦略部 熊谷隆治

美國的紐約可說是 ‘’世界趨勢的發祥地’’。 也多虧如此,越來越多紐約的朋友們喜愛清酒,也增加了許多可以喝到獺祭的店面。這禮拜從幾間支持獺祭的餐廳來了一些朋友們,體驗了酒造的實習體驗。

他們一邊實際幫忙酒造的各種過程一邊學習。 特別在米麹的製造、酒母及發酵部門,他們表示想要探索獺祭的美味及香氣的秘密,一邊作業一邊提出了許多的提問。

再結束後的例行的餐會上,他們更表示「以往單純覺得獺祭很美味而介紹給客人,往後我們會介紹獺祭的特色、精米部和、以及與料理的搭配方法給客人!」非常令人開心。

希望往後能讓美國更多的朋友們品嘗到美味的獺祭,我們會持續努力的!

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