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獺祭吧丸之內

「由人們主宰的空間」為概念的獺祭吧誕生。
自 2020 年 10 月 1 日開始為期一年半的期間限定營業。

這個計劃我們是從去年秋天開始籌備,起初是預定於七月開始營運,為了迎接東京奧運的國際觀光客,為他們提供一個享受東京魅力夜晚的地方。

由於全球疫情的影響我們也延後了開幕時間,但是我們懷著「希望能帶回東京夜晚的活力」、「對餐飲業者的感恩之情」的考量後,決定重新啟動此計畫。

獺祭吧將於 2020 年 10 月 1 日正式開幕。

以獺祭的代表作「獺祭 純米大吟釀 二割三分」為中心之外也會準備了其他各式樣的獺祭。每週也會有旭酒造的社員來策畫活動,並推出限定款飲品。

獺祭吧的內裝是由 Space Design, Inc. 來設計,而建築師為東京大學生產技術系準教授一川添善行先生來為我們操刀打造,旨在將獺祭的世界觀完美展現。

川添先生的代表建築作品有「東京大學綜合圖書館別館」、「奇怪的旅館」等,代表著作有「追溯空間包含的意思」(幻冬舍)「生活在這個城鎮」(彰國社)等。

東京都千代田區丸之內1-5-1新丸內大樓 7F 丸之內 house

tel.03-3211-6999

營業時間 17:00-24:00

海外獺祭吧

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