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关于獺祭About

獺祭名字的由来

川端龍子之作 「獭祭」

酒厂所在地地名「獺越」的由来为「上游村落有年老的河獺,变身成小孩追越至本村。」所以称为獺越(出处:地下上申)。由此取地名一字命名为「獺祭」。獺祭的词义也有,河獺会将捕获的鱼贝排在岸上,犹如祭典一样。也引申为作诗文时排列许多参考资料的情景。

酿酒是创造梦想。开拓日本酒新时代。

说到獺祭一词会联想起自称为「獺祭書屋主人」,在明治时期掀起日本文学革命的正岡子規。我们以「酿酒是创造梦想。开拓日本酒新时代。」为标语,不以传统或手工等词句安堵如故,要在变革及革新中造出更优良的酒,这便是旭酒造将酒名取为「獺祭」的由来。

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