奶昔的发布会。之前在12月6日，我参加了在东京摩斯汉堡的本社举行的新品奶昔发布会。但是说到摩斯汉堡的话，大家就会想到这是一家坚持在日本诞生并坚持日本原味在日本国内拥有1266家店铺以及在海外拥有410家店铺的大型汉堡连锁店。

这是獭祭甘酒和摩斯汉堡香草奶昔合作的新品「獭祭搅拌奶昔」。这款新品是12月26日致来年2月份的数量限定销售。我正是参加此次新品发表会。

此次合作的契机就是，拥有「会長　島耕作」等优秀作品的弘兼宪史先生叫我参加周刊朝日的一个采访活动，正好在那个活动上面我遇到了摩斯汉堡的櫻田厚会长，就是从这开始的。听平均年龄超过70岁的老人说话，编辑一定特别辛苦！最后，弘兼老师突然提议，好不容易大家一起聚到一块，不如一起合作吧。

櫻田会长也是说到，想一起合作点什么。事后确认，櫻田会长是真心想一起合作。

但是，摩斯汉堡的食品开发部倒是异常辛苦。对于经常有小孩子光顾的摩斯汉堡来说酒精残留肯定是不行的，但是把酒以及酒糟作为原料又比较难开发。米粉的话，对于摩斯汉堡来说有自信可以开发出高品质的产品，但是需要更多的时间去研究。在一点上面，我和櫻田会长是一样的，我们不允许在开发上面耽误太长的时间。

在这期间，我们想到了獭祭甘酒和摩斯香草奶昔的合作。但是，一旦商品开始开发的时候，摩斯的开发部门对于我们獭祭甘酒的特性感到十分吃惊。还给我们公司的负责人T君打过很多电话问道，为什么和普通的甘酒差别这么大呢？

摩斯对于市面上在售的甘酒大概是什么会有一个概念，但是獭祭甘酒与市面上在售的甘酒完全不同。獭祭甘酒里面只有米和米麹，没有其他添加物。再加上原料米也是山田锦，将山田锦研磨至50%，入口没有任何抵触感，是纯净的甘甜。我想这就是山田锦，大家都非常震惊。

以及山田锦特有的甘甜，乳脂都没有办法相比。（证据就是，用獭祭酒粕做的冰淇凌就很美味吧）但是如果仅仅是到此为止的话，就没有意思了。摩斯开发部的厉害之处就在这里。他们经过反复实验就是想把獭祭的特性给开发出来。最终开发出了，引用的同时也可以感受到獭祭风味的奶昔。但是它的酒精度数是0%哦！

有趣的是我们相信即使是不含酒精产生错觉的人应该还是很多，喝完之后还会有暖身的感觉。实际上，摩斯的宣传资料上面是这样写的，「没有使用酒精，但是会有含有酒精的口感，是否饮用请顾客自行判断」

顺便一提，小杯只用334日元再加上消费税，这应该是獭祭饮料当中最便宜的价格了。

真的是非常美味的奶昔。12月26日开始在摩斯汉堡日本全国门店开始销售。大家一定要到家附近的摩斯汉堡尝试一下哦。