祝您新年快乐！

去年发生了很多事情。疫情开始肆虐，但即便如此，随着海外市场的回暖，出口也稳步增长，弥补了日本国内的负面影响。高单价产品在海外的流动比国内市场还要流畅一些，得益于此，暂且不看数量，但总金额是增加的，去年我们达成了旭酒造有史以来最高纪录的营业额。

清酒的酿造是一个劳动密集型的过程，劳动密集型态从西方科学的角度来看是低级和愚蠢的，但当你想制作出好清酒，劳动是必不可少的。

要做到这一点，你需要人力，目前我们有130人在为33，000石的獭祭工作。此外，这些工作人员必须具有不同的技术水平。换句话说，如果我们想做出好酒，我们需要人。我们需要一些不同于传统的「有利可图的生产模式」，由少数精英技术人员和大量其他人员进行生产。一个好的领导者是必须的，但我们也需要能理解领导者所要表达和做事情的员工。所以说，这是一个纪律严明的团体。如果没有对这些工作人员的高薪承诺，这是不可能的。

我相信，追求卓越是解决近年来困扰发达国家的经济两极化问题的办法，而日本也正在受到这种困扰。同样重要的是，我们要为獭祭寻求全世界的顾客，而不仅仅拘泥于日本国内的顾客。獭祭从无到有的生产需要大量的人力。今年我们也将继续努力推进。

今年也麻烦您继续多多指教了。