獭祭在9月决算,9月30日是统计的最后一天。从当天的日报来看,本年度的总销售额为19,549,459,407日元。也就是说,销售额为195亿日元。不过,由于决算期间不同,这其中不包括美国酒庄的销售额。也就是说,这195亿仅仅是日本獭祭的销售额。
从这195亿日元中,除去通过蒸馏酒粕得到的烧酒和米糠等非清酒获得的8亿日元收入,纯粹清酒的销售额为187亿日元。其中海外销售额(包括出口等)为87亿日元,国内销售额为100亿日元。
至于195亿的销售额是多是少不得而知,但如果把目光投向海外,与香槟和葡萄酒制造商相比,这并不是一个值得自豪的数字。我们依然认为,“日本酒如果不将全球市场作为目标,便无法生存下去”,面对这一点,我们发现还有很多事情要做。
我们深知,獭祭作为日本的一个高端品牌走向世界,对日本也至关重要。今后也请大家继续给予“獭祭的挑战”以指导和支持。