獭祭BLUE的纽约酒藏于前年九月正式开幕，而这次，我们终于完成了品饮室展示的初期规划部分。负责设计与制作的是「Local Projects」，这家公司曾经承接纽约近代美术馆（MoMA）以及可口可乐总部等来客展示空间的设计案。顺带一提，位于乔治亚州的可口可乐总部展示虽需付费，但对一般民众开放，规模之大令人惊叹。如果有机会造访美国，绝对值得一看。
一般来说，可口可乐给人的印象可能只是美国大众文化的象征，但参观过展示后，你会发现它其实蕴含更深层次的魅力与历史。因此，如果无法远赴乔治亚州，不妨先来纽约的獭祭BLUE品饮室参观一番。
在规划这个展示时，我们最重视的核心理念是：「如何展现獭祭的哲学？」獭祭重视「匠心工艺」，讲究「繁复且细致的制程」，这与美国普遍奉行的「制造业地位低于行销」、「追求合理化、标准化、大量生产与机械化」的思维截然不同。将这种「匠心工艺」的价值表现出来，某种程度上可以被解读为对美国文化的挑战，但即便意识到这一点，我们仍然选择坚持下去。
然而，这并不是一件容易的事，对于不擅长英语的我来说，与美国的设计公司沟通并达成共识可说是困难重重。即便费尽心力解释与说服，好不容易达成共识，但当实际制作出样品时，却发现与最初的设想几乎毫无变化，这样的挫折感让人一度丧失干劲。这真的是一件不容易的挑战。
尽管如此，最终的成果还算令人满意。当然，仍然有许多尚未完善的地方。但这正是「獭祭的风格」——我们不会自满于现状，也不会固守当下，而是持续改进，追求更高品质。
欢迎来看看！