旭酒造株式会社（社长：桜井 一宏，本社：山口县岩国市）与经营摩斯汉堡的株式会社摩斯食品服务（社长：中村 栄輔， 本社：东京都品川区）一起展开了『獭祭』与『摩斯汉堡』的合作项目。这一次是摩斯汉堡第一次与酒庄合作。
2020 年12 月26 日～2021 年2 月上旬（预定）在日本全国摩斯汉堡门店开始由旭酒造株式会社新鲜酿造的『獭祭甘酒』与摩斯汉堡的香草奶昔的合作商品『搅拌奶昔 獭祭-DASSAI-』※1 的数量限定销售。
※1 不含酒精。使用米麹甘酒（无酒精）。
这是使用的獭祭甘酒是将酒米之王山田锦※2的等外米※3精碾致50%，口感特别清甜的甘酒。『搅拌奶昔 獭祭-DASSAI-』使用『獭祭甘酒』不仅可以品尝到米麹特有的甘甜，是与『摩斯香草奶昔』融合之后，是摩斯原创的奶昔。这款是由与汉堡毫无联系的日本清酒与摩斯奶昔的结合的独一无二的产品充满了惊喜与趣味。这是仅限于重视日本饮食文化以及食材的摩斯汉堡的产品，请大家敬请期待！
※2酒造好适米。颗粒大，心白发现率高（品种特性之一，米粒的中心部泛白），蛋白质以及脂质的比例低是其特征。
※3等外米是指因为颗粒分布不均，没有被划分为等级以内的酒米。
●「搅拌奶昔 獭祭-DASSAI-」
这是以「摩斯香草奶昔」与『獭祭甘酒』为基础制作的风味十足奢侈的商品。这是一款可以感受到用山田锦酒米酿造的獭祭的清香以及米麹清甜的奶昔。饮用奶昔的时候，可以清楚地感受到獭祭甘酒特有的味道以及浓郁的香气。除此之外，因为这款产品不含酒精，即使是对于不能喝酒的顾客或者小朋友来说也是完全可以接受的。※3推荐大家在喜迎新春之际等时候一定要尝试一下。
※3虽然本产品不包含酒精，但是本产品含有酒精味道，请各位顾客自行选择。