终于！终于！纽约的酒庄已接近完工了！酒庄本体的建筑物和精米工厂已经完工，大部分的主要设备，包括装瓶设备，都已经到位，最后完成的排水设备楼也已基本完工。 我们现在开始完成隔牆和建筑的其他部分工程，这些部分在主要设备到位之前无法完成。
仔细想想，已经过了好久。最早可以追溯到2016年的冬天。随即隔月，即1月，社长前往并进行了现场查勘，并于2017年初春决定在美国东海岸的纽约郊区建造一个酒庄。
我们将酒庄的选址完毕后，到了秋天，我们请来了东京大学毕业后就读于耶鲁大学的岩国县人光井纯先生来设计酒庄。光井先生拥有设计羽田机场国际航站楼和可口可乐日本总部的经验。此外，他对美国事务了如指掌，因此我们请光井先生与他部分注册的一家美国建筑公司合作设计酒庄，并进行建设计划。
然而，施工进度此后遥遥无期的延宕。原定于2019年冬季完工的酒庄，至今仍未完工。 与此同时，尽管我并不想说荞麦面外卖常用的借口“餐点正在路上”，但我对很多人说：「就快完成了！」 酒庄将于明年春天完工。”
虽然疫情肆虐是一个主要因素，但主要原因是我们对美国的法规知之甚少，而美国当局对酿酒一无所知。他们一直要求采用他们认为“安全的方法”来酿造清酒。最糟糕的是，这家美国建筑公司对这种情况不敏感，或者更直白地说，对此事不予理睬。所以每一举，每一步，我们都在跌跌撞撞地前行。这就是为什么必须延长施工周期的原因。
因此，投资金额也远远超过了最高点。土地和建筑的计划成本30亿日元变成了80亿日元（按当前汇率，我打赌超过100亿日元）。建设成本大约是其最初估算的3倍。如果是上市公司的总裁，早就被股东诘责解雇了。
同时，我不停地扪心自问，自己是否处于「死守沉没成本而失败；换句话说，即使它正走向失败，也不能停止冒险，否则迄今为止投入的资金就会浪费。」一个这样的例子就是二战期间日军参加的英帕尔战役。
由于的资金来自獭祭清酒的销售，内心询问自己：「作为企业主，我是否真的履行了对客户的责任？从长远来看，这项投资会使我们的客户受益吗？」我花了几年时间思考这些问题。
值得庆幸的是，在那些年里，唯一让我没有消极思考的是我们销售额的增长。尽管发生了全球疫情，但由于海外销售额的增加，目标销售额翻了一倍。
因此，我认为可以有一个好的开始。明年 1 月下旬我将前往美国，计划在纽约酒庄待到5月初。在那段时间里，我打算确保纽约酒庄的生产至少开始并稳定下来。不论如何，我都会在日本和美国之间来回生活一年。
但无论我总夸夸其谈，其实我有备感压力的核心问题。我不好意思承认，就是我不会说英语，而且交通方向与日本相反，我真的没问题吗？如果我像一些老人一样在高速公路上不小心逆向怎么办？我担心的事情不胜枚举。
但是，当我想到驻在那里生产DASSAI Blue的社员时，我凭什么说出这样的话？当然，我（和社长）有责任培养他们，直到我自己意识到自己有了「很高兴我将客户委託的利润投资到这家纽约清酒酿酒庄」的想法。
虽然很害怕，但我要去。我肯定会像往常一样犯几个常识性的错误，所以继续笑吧。
最后…我还是只能继续做梦…就在我写这篇文章的时候，美国传来的报告说，建筑公司失误在排水设施的牆壁上使用了不防水的材料。该公司负责尽快更换它，但无论他们更换地有多快，预计都会有3到7周的延迟。
不会吧…！我还在继续做梦的状态…呜呜呜（泪流满面）
★2022年EOY代表
2022 年的EOY日本代表已经确定了，去年6月，我有幸代表日本出战摩纳哥。今年的代表是星野集团的星野先生。在采访中，他豪爽地宣称：「我要以世界第一的身份夺冠！」我相信自己的乐观态度，认为自己处在一个好位置，但不幸的是，我没有获得第一名。 我真心希望星野先生能拿下第一。事实上，欧洲和美国确实实力很强，日本还没有一个成为世界第一的企业家。
我们计划在今年的大会期间再次在摩纳哥举办寿司及清酒的「獭祭派对」，希望以不干扰为前提提供最大的支持，我们正在内部讨论中。
★酒庄书单
我正在阅读《After Steveスティーブ・ジョブズ亡き後のアップルの成長》（暂译：《后乔布斯时代，乔布斯逝世后苹果公司地成长》）一本关于乔布斯去世后苹果公司成长的书。我很好奇的内容。
接下来是《外泌体时代战胜癌症、再生长寿、增强免疫力》我在日经新闻的书籍广告栏中找到了这本书。这是一本严肃，不是那些普通的、畅销的、不可靠的健康书籍。