新年快乐。

祝愿各位在新的一年里一切顺利。

 

去年，历经七年努力，美国的酒窖终于建成，獭祭Blue也终于开始发货。富士电视台的《Mr. Sunday》节目中也播出了这段历程，可是因为最初的七批酿制未达到獭祭的质量标准而均沦为消毒用酒精的材料，一开局便是困难重重。

负责酿造的M君也是这么想的。因为是自己亲手酿造的酒，他自己也知道质量并不理想。然而，他还是抱着或许会得到会长的批准的侥幸心理。但是，我也无法对达不到及格分数线上的产品放行。因此，他的应该一直很痛苦。我一边说着“都酿的是什么东西”，一边担心着M君的精神状态，所以也只能祝愿他能够扛过去了。

经常有人说，“只要有数据就可以酿造獭祭，所以只要掌握数据随时随地都可以（简单地）酿造出来吧。”但是，这一观点现已经在美国酒庄被证明是不现实的了。

经历了这样的起起伏伏，獭祭Blue终于变成了相对合格的酒。虽然还有很长的路要走，但在与日本相差甚远的条件下能够取得这样的成果，我想要称赞一下M君以及纽约酿酒厂的制造人员。

此外，在开始美国酒庄生意时，我们听取了在美国拥有丰富商业经验的人士的建议，并聘请了在美国有丰富酒类业务经验的美国人担任销售负责人，力求万全。

从结论来说，这种布局最后没有成功，试图采用美国式管理特色的制造方式显然行不通，獭祭Blue无法在这种模式下得以酿成。然而，美国方面的负责人坚持认为美国方式是正确的，即使没有取得成绩，我们也费了很大的力气才将獭祭的酿造理念“酿酒是酒庄的核心”推广出去。

然而，正是这次失败让我们意识到“獭祭必须走獭祭的路线”。

新的一年，无论面对何种困境，我们都会继续前行。接下来也请各位多多关照。