新年快樂！

由衷感謝大家過去一年對獺祭的支持與照顧，儘管疫情肆虐，但我們的銷售額穩定成長。在六月份，我也有幸作為日本代表企業家在摩納哥參加了 WEOY 世界大賽。（今年的代表是星野集團的星野先生，以日本第一奪得世界之巔吧！加油！）

此外，我們的加薪一事成為熱門話題，被各大媒體報導，感謝您的支持，我們的員工總數已超過 270 人，除去包裝、出貨和業務部等相關人員，單純釀造部的社員人數為 170 人，較年初的 130 人大幅增加。（因為疫情時代，造成結婚和生育的熱潮）

今年，釀造部社員也有增加人數的計畫，預計 4 月份將有 20 多名應屆畢業生加入我們，相信用不了多久我們就會擁有 200 多名釀造部社員。我們的目標是透過更多的努力來釀造出比以往更美味高階的清酒。簡而言之，我們打算在壓倒性的數據基礎上，利用大量的「手間」（日文原文使用，中文譯為下功夫，花費時間和精力），迎接在未知領域清酒釀造的挑戰。（去年秋天，單支 720 毫升的 DASSAI Beyond the Beyond 在紐約蘇富比以 8,125 美元的價格售出）我們將開闢日本清酒的新世界。

作為非營利組織日本水論壇的成員，獺祭將協助 3 月舉行的聯合國 2023 年度水大會。 我們還收到了加入國際和平基金會的邀請，這是今年將在日本和泰國舉行的一個大計畫，諾貝爾得獎者（包括前總統歐巴馬）和受人尊敬的隈研吾大師也將參與其中。作為獺祭，我們正在思考可以做些什麼來提供幫助。當然，支持日本世紀交響樂團對我們來說也很重要的大事。

無論哪種方式，始終努力實現「獺祭才能做的事」以及「只有獺祭能做到的事」，完成我們的使命。

感謝您的支持，今年也請您多多指教。

讓我們一起以獺祭舉杯，新年快樂！