不只有飲用可以感受獺祭！「獺祭清香蟠桃聖代」

日文原文撰稿人：千原公關部

不知道您還記不記得，在去年秋天引起話題―小笠原伯爵邸的「獺祭晴王麝香葡萄與日本梨聖代」呢？今年甜點主廚高橋草哉再度研發了「獺祭清香蟠桃聖代」口味，於9月4日和9月5日兩天限定供應。

蟠桃的外觀是有趣的扁平形狀，據說蟠桃是非常稀有珍貴的，所以能吃到用蟠桃做成的聖代是非常豪華的體驗。在《西遊記》裡蟠桃也有登場，又叫作仙桃，據說吃了能夠成仙長生不老。

第一眼看到就覺得非常可愛！這款聖代是以白色為基底，和獺祭的形象相當符合，店內多為單獨前來的女性顧客，看到聖代上桌都不禁開心的驚呼。

聖代的內容物（由上層開始）

當您在享用時，不同的質地和味道會相繼出現，讓您享受到各種食材的豐富表現。這是只有透過聖代才能體會到的樂趣。

另外也享用了使用「獺祭甘酒」所調製出來的無酒精調酒。

當您一踏入店內便可以聽到店員的親切招呼：「這是用獺祭原料的酒米做成的消毒酒精哦！」另外也會提供「獺祭煎餅」和「新生炭酸水」，實在是相當周到的獺祭服務。

雖然因為疫情無法提供酒精飲料的服務，但是獺祭的香氣滿盈在我們的心裡。

這是一個非常棒的空間，讓喜歡甜點或是喜歡獺祭的客人可以和主廚交流。

小笠原伯爵邸的殷情款待讓獺祭作為品牌上有很多值得學習的地方。

非常感謝招待！

不只有飲用可以感受獺祭！「獺祭清香 蟠桃聖代 」