サステナビリティへの取り組みDassai's approach to sustainability
Dassai's sustainable sake crafting
獺祭らしい持続可能な酒造り
獺祭と自然 / 酒米「山田錦」を育てる農家たち
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山田錦に捨てるところ無し
精米。糠。
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酒かす。焼酎、テストテストテスト。焼酎粕
エタノール。
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