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因獭祭发酵技术而生 新生甘酒

充分体现獭祭发酵技术的新生甘酒,谨献给正在这个时代奋斗的您以及您身边重要的人。

这是一款使用精米步和为50%的山田锦(等外米)作为原料,拥有甘酒清甜的同时,还兼具獭祭发酵过程中所产生特殊物质的甘酒。

※何谓等外米,由于山田锦等外米的米粒大小不一,无法分级。即使经验丰富的农户栽培山田锦也会有5-10%的几率出现等外米,这也是给农户经营带来压力的要因。但是,它依然会有山田锦独有的优点,比如说清甜等等。

原料:米麴(米(国产))、米、清酒浓缩物
酒精度数0%

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