獺祭 發酵技術而生 新生甘酒
將獺祭的發酵技術完全展現的新生甘酒，獻給在這個世界上奮鬥不懈的您以及身邊重要的人們。
原料為精米步合度 50% 的山田錦等外米，擁有甘酒的輕甜，最大的特色是具有獺祭在發酵過程中的特殊物質。
※什麼是等外米？
就像是食用米，酒米也會有等級分別。而山田錦的等外米由於米粒大小不一，無法分級。即便是經驗豐富老道的山田錦農家，也不可避免的會有 5-10% 的機率出現等外米，這也會造成農家在經營方面的壓力。但是即使是等外米，它依然具備山田錦獨特的清甜香氣。
許多農民努力為我們生產更好的山田錦，面對他們的努力，面對他們所承擔的風險，不浪費任何資源是我們責任，也是製作美味獺祭很重要的一環。
原料：米麴（國產）、米、清酒濃縮物。
酒精濃度 0%
