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Shinsei Dassai 23

Les effets que les diverses substances issues de la fermentation ont sur l'homme sont connus depuis l'Antiquité comme les "meilleurs de tous les médicaments".

Shinsei Dassai est un saké qui met l'accent sur la effets de la fermentation et revient à ce pour quoi elle a toujours été connue.

Riz Yamada-Nishiki, poli à 23% du grain original.

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