獭祭 甘酒
由麴制成,无另外添加一切糖类的甘酒。
原料采用日本的酒米之王山田锦的等外米,将其精碾至50%,甘酒入口清爽,甜度适宜。
※何谓等外米,由于山田锦等外米的米粒大小不一,无法分级。即使经验丰富的农户栽培山田锦也会有5-10%的几率出现等外米,这也是给农户经营带来压力的要因。但是,它依然会有山田锦独有的优点,比如说清甜等等。
不浪费任何资源,酿造美味对于獭祭来说是极为重要的事情。
原料:米麴(国产)、米。
酒精度数0%
由麴制成,无另外添加一切糖类的甘酒。
原料采用日本的酒米之王山田锦的等外米,将其精碾至50%,甘酒入口清爽,甜度适宜。
※何谓等外米,由于山田锦等外米的米粒大小不一,无法分级。即使经验丰富的农户栽培山田锦也会有5-10%的几率出现等外米,这也是给农户经营带来压力的要因。但是,它依然会有山田锦独有的优点,比如说清甜等等。
不浪费任何资源,酿造美味对于獭祭来说是极为重要的事情。
原料:米麴(国产)、米。
酒精度数0%
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